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お漬物が大好きな私。おつけもの市の「お漬物」を紹介しています！
皆さまの、 お買い物の参考になればうれしいです。☆まみ☆

【Vol.1　千枚漬】　【Vol.2　いぶりがっこ・秋田漬物セット】　【Vol.3　鉄砲漬　４本セット】

【Vol.4紀州べったら漬】　【Vol.5野沢菜漬とながいも漬セット】　【Vol.6守口漬　詰合せ　樽入】

試食レポートVol.１ 待ちにまった『千枚漬』がクール便で届きました！

今が旬、京の名産千枚漬です。

早速箱を開け、中身を確認。これぞお漬物！どっしりと丸い木箱が出てきました。
まず、目に飛び込んできたのが、【農林大臣賞受賞】の文字。
これって、すごいことなんですよね。千枚漬といっても、たくさんあって、どこの千枚漬が美味しいのだろ〜って迷うと思います。でも、今回送っていただいた株式会社　桝�a（ますご）さんの千枚漬は、農林大臣賞受賞のまさにおすすめのお漬物のようです。

※内容は、千枚漬（聖護院蕪・昆布・唐辛子）と、 壬生菜漬（壬生菜）です。

丸い木箱のふたを開けると、千枚漬と、壬生菜は別々に袋に入れられていてとても丁寧な感じがしました。当たり前ですが、スーパーで買うパックとは違いますね。樽出し鮮度そのままの状態でした。

また、袋を開けると千枚漬にはふっくらとした昆布（吟味した北海道産昆布だそうです。）と想像してた以上にきれいな聖護院蕪が、たっぷりの甘酢液に浸っていました。

それに、一枚が大きいのにも、びっくりしました。

早く食べたい気持ちを押さえ、リーフ（説明書き）に載っていたイメージ写真を参考に、盛り付けをしてみました。千枚漬を広げ、中に壬生菜をのせ、くるりと巻いて切ったものは、イメージより、少しよくばりに大きめに切ってみました。（千枚漬は洗わずにそのまま。壬生菜はよく水洗いをしてお召上がり下さいとのことでした。）

また、千枚漬は、一枚一枚が大きいため、切ってお召上がり下さいとのことでしたが、そのまま一枚ずづを食べてみることにしました。昆布も細かく切らず、大きめに。

さて、お味は・・・。 歯ごたえ十分。一気に甘酢っぱさが口の中に広がりました。
とても上品な味に思わず笑顔。

そして、壬生菜は、すこし苦味が利いていてなんとも絶妙の組み合わせ。
甘い漬物が苦手な主人も、壬生菜を巻いた千枚漬は、「これはいける！」と試食参加。

さらに、リーフのお召上がり方に書いてあった、醤油をたらし、七味唐辛子もかけると絶品でした。
甘さがピリッとしまって普段はあまり飲まないお酒が飲みたくなりました。

いつもは、脇役のお漬物も、今日は、見事に主役でした。
ごはんにはもちろん！お酒の好きな方にもおすすめです。贈りものにも最適だと思います！
きっと、喜んでいただける商品だと実感しました。☆まみ☆

今回の試食『千枚漬』はこちらで販売中です。