• ・はさみ漬
• ・山わさび
• ・いぶりがっこ
• ・鉄砲漬
• ・野沢菜
• ・ながいも漬
• ・わさび漬
• ・守口漬
• ・冬季・近江漬物
• ・千枚漬
• ・みぶな漬
• ・京漬物セット
• ・志ば漬
• ・水なす漬
• ・キムチ
• ・奈良漬
• ・紀州梅干
• ・紀州べったら漬
• ・砂丘らっきょう漬
• ・広島菜漬
• ・阿蘇たかな漬
• ・阿蘇たかな漬 新漬
• ・つぼ漬

お漬物が大好きな私。おつけもの市の「お漬物」を紹介しています！
皆さまの、 お買い物の参考になればうれしいです。☆まみ☆

【Vol.1　千枚漬】　【Vol.2　いぶりがっこ・秋田漬物セット】　【Vol.3　鉄砲漬　４本セット】

【Vol.4紀州べったら漬】　【Vol.5野沢菜漬とながいも漬セット】　【Vol.6守口漬　詰合せ　樽入】

試食レポートVol.３ やってきました。漬物第三弾！

成田名産うりの『鉄砲漬　４本セット』

またまたきました。試食レポート。今回は瓜のお漬物です。 瓜のお漬物なんて聞いたこともないし、

まず、瓜自体食べたことのない私。なぜ、『鉄砲漬』と呼ぶのかな？そんな疑問がわきました。

早速、調べてみると瓜を鉄砲のようにくりぬき、しその葉を巻いた唐辛子を詰めていることからとのこと。なるほど。納得。見たこと のないお漬物に、はやる気持ちを抑えつつ袋から出しました。
袋を開けるときから、 おしょうゆのお漬物の良い香りがします。

※内容は、鉄砲漬（300g×4本）です。

 

「薄くきってください」とのことでしたので、薄く輪切りにして食卓へ出しました。

まず中に何も入ってない端の方からいただきました。こりこりっと音から食欲がわいてくるようないい音がして、とても歯ごたえがあります。醤油にもこだわっているとのことでしたが、本当に、醤油の風味そのままのお漬物です。

次は、真ん中のほうをいただいてみました。こりっとした歯ごたえの中に、しんなりとしたしそ巻き唐辛子が入っていて、ビリッとした香ばしい味と、２つの違った食感がとてもおもしろいお漬物です。

ピリッ とした辛さも一緒にいただけば、大人のお漬物っという気がしました。もちろん中の唐辛子をぬいていただけば、子どもでも充分おいしくいただけます。

後をひくおいしさといいますが、次々と食べたくなる味です。

前も言いました が、胡瓜のお漬物が好きな主人にも好評でした。
我が家の本日の夕食は、まみちゃん特製の寄せ鍋とお刺身（釣り人は主人です。）でしたが、あっさりとした お鍋のだしに少しおしょうゆの濃い味のする『鉄砲漬』が、よく合ってました。

もちろんお酒や白ごはんともよく合うお漬物です！今回もおいしく頂きました。☆まみ☆

今回の試食『鉄砲漬　４本セット』はこちらで販売中です。