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お漬物が大好きな私。おつけもの市の「お漬物」を紹介しています！
皆さまの、 お買い物の参考になればうれしいです。☆まみ☆

【Vol.1　千枚漬】　【Vol.2　いぶりがっこ・秋田漬物セット】　【Vol.3　鉄砲漬　４本セット】

【Vol.4紀州べったら漬】　【Vol.5野沢菜漬とながいも漬セット】　【Vol.6守口漬　詰合せ　樽入】

試食レポートVol.４ 　今回も届きました！

和歌山県の『紀州べったら漬』

今回 は、今年、販売がはじまった『紀州べったら漬』。べったら漬といえば、地元のお漬物なので、我 が家ではよくスーパーで買って食卓に並ぶおなじみのお漬物です。

３キロのべったら漬が届いたのですが、すごいボリュームにまず驚きました。

開いてみると、樽からそのままの状態で袋詰めされ、容器に入っています。たくさん 入っていますが樽から出してそのままの状態で入っているので、出してすぐの生の風味を最後まで堪能できるのではないでしょうか。沢山あるので、おすそ分けにもいいですね。

今回は、私と主人の両方の実家におすそ分けすることに。もちろん、樽出しの味をいただいてもらいたいので洗わないでそのまま袋に入れて持っていくことにしました。 べったら漬の袋の中には、たくさんのお米が入った漬物の素？（ぬかどこ？）にびっくり。まずそれを見ただけで、なんて贅沢なお漬物なのだろうとちょっぴり感動しました。 米こうじと砂糖で漬け込み、 大根にもこだわっているとの事。

おつけもの市で選び抜かれた、この『べったら漬』、どんな味なのかな？？
これはすごく楽しみだと思いつつ夕食の準備をしました。

※内容は、紀州べったら漬　３ｋｇです。

一口頂いて、最初の感想は「甘い！でも、おいしい！」でした。
癖になる味で、次々に 口へ入れてしまいます。主人は、一口食べた瞬間に「これは、うまい。どこで買って来た？」でした。試食レポートのべったら漬であることを伝えると、「さすがに違 うなぁ」と感心しつつ、次々にとにかくよく食べてました。いつものべったら漬と は一味も二味も違ったようです。

4歳の娘も、甘いお漬物なので、「おいしいなぁ〜」とぽりぽり食べていました。
主人曰く「これはご飯ともよく合うけど、おいしいラーメン とよく合うぞ」とのことです。
なかなか家ではおいしいラーメンは作れませんが・・ ・（笑）きっと、ラーメンもそうですが、べったら漬があっさりとしているので濃い味のおかずとよく合うのだと思います。

主人は、白ご飯ともよく合うと食べていましたが、私には、白ご飯には少し甘いなと 感じたので、細かく刻んで鰹節とおしょうゆを少したらしてご飯にのせて、頂いてみました。
また違う感じの味になりとてもおいしくいただけました！

このべったら漬けは、ご飯にもおいしくいただけますが、お茶請けにもよく合うように思います。
上品な程よい甘さがおいしくって、次々に食べてしまうお漬物でした。
今回もおいしく頂きました。☆まみ☆

今回の試食『紀州べったら漬』はこちらで販売中です。