野沢菜漬
野沢菜は、細かく刻んでご飯に混ぜて菜飯にしてみました。
ご飯にも良く合うのでどんどん食が進みます。もちろん野沢菜にはうるさい両親にも大好評でした。
野沢菜だけでもいただいていてみました。
あっさりしていてとても食べやす、くご飯にも良く合うし、お酒の肴にもなりそうです。
３歳になる甥っ子も、「なっぱごはんちょうだい！」とおいしいおいしいと食べていました。
誰が食べても美味しくいただける、万人受けするお漬物だと思います。
ながいも漬
実は・・・この 『ながいも漬』 は、人目惚れのお漬物。前々からすごく気になっていて、今回届いた時は、もうドキドキのご対面だったんです！開けた瞬間、お漬物ながら、「かわいい！！」って言葉が出たほど、見た目は、ピンクと黄色の２色がほんとうに可愛らしいお漬物でした。
いつもの食卓が、パッと明るく華やかになるようなおつけものですね。
お味はと言えば、ながいもの独特の食感もきちんと残っていて、さくさくっと良い歯ごたえがします。
しそ風味は、とてもさわやかな酸味があって口の中がさっぱりする感じがしました。
味噌風味は、お味噌でつけている独特の甘さがあり癖のある味ですが、後にひく味でどんどん食べてしまうおいしさ。お漬物としても、もちろんおいしくいただけますが、おかずのひとつひとつとして食卓に出しても充分満足いただけるかもしれませんね。
急なお客様にも、まず一品！として出していただけるようなお漬物だと思いました。
