• ・はさみ漬
• ・山わさび
• ・いぶりがっこ
• ・鉄砲漬
• ・野沢菜
• ・ながいも漬
• ・わさび漬
• ・守口漬
• ・冬季・近江漬物
• ・千枚漬
• ・みぶな漬
• ・京漬物セット
• ・志ば漬
• ・水なす漬
• ・キムチ
• ・奈良漬
• ・紀州梅干
• ・紀州べったら漬
• ・砂丘らっきょう漬
• ・広島菜漬
• ・阿蘇たかな漬
• ・阿蘇たかな漬 新漬
• ・つぼ漬

お漬物が大好きな私。おつけもの市の「お漬物」を紹介しています！
皆さまの、 お買い物の参考になればうれしいです。☆まみ☆

【Vol.1　千枚漬】　【Vol.2　いぶりがっこ・秋田漬物セット】　【Vol.3　鉄砲漬　４本セット】

【Vol.4紀州べったら漬】　【Vol.5野沢菜漬とながいも漬セット】　【Vol.6守口漬　詰合せ　樽入】

試食レポートVol.9 　お待たせしました！

今回は、今が旬！大阪　株式会社　芦谷安治商店より
『泉州水なす漬味くらべ　８袋入り』です！

今回は、商品が届いた瞬間からもう満面の笑み（＾＾）状態。　
なすもぬか漬けも大好物の私にとって　『水なす』　の試食は心待ちにしていたお漬物のひとつです。

そして、箱をあけると　詳しくかかれた商品説明がありました。その説明によると、この　『泉州水なす漬』は、「Eマーク食品」の大阪府の第一号だとか。

Eマークとは、 優れた品質、正確な表示、地域の環境と調和、の3つの意味を英語に訳した頭文字が
E と言うことで、「良い品(イイシナ）」であることを表す全国統一の認証マークだそ うです。

そんな、良い品の大阪第一号ということと、大阪の泉州地区でしか育たないなにわを代表する伝統野菜であることで、ますます期待も膨らみつつ試食へ 。

※内容は、泉州水なす漬味くらべ　８袋入り　（糠漬４袋、浅漬４袋）です。

袋から出すと、ころんと丸い水なすが出てきました。
いつものなすとはまったく違 い、果肉も厚いです。水洗いをして、手で大きく縦に割いてお召し上がりくださいと のことだったので、手で割いて盛り付けしました。写真ではわかりづらいのですが、水なすの色が少し濃いのがぬか漬けです。 （今回の写真、試食に必死で、ぼやけてしまいました。ｽﾐﾏｾﾝ＾＾）；）

（食べ方は詳しい説明書きがあるので、お好みの加減でお召上がりいただけるかと思います。）

早速、1口。　「う〜ん　おいしい！」やはり期待は裏切ることはありませんでした。

「すごく おいしい・・・」　とにかくおいしい んです。　あっさりしていて、独特の食感があって、漬物なんだけど、水なすそのものを頂いているようなほんのりとした甘さもあって・・・・いつものなすのお漬物を想像していたのですが、その何倍もおいしいのです。

今日のメニューは揚げ物だったので、あっさりとした　『泉州水なす漬』　が良く合いました。
浅漬けは、水なすそのものを頂いているようで、水なす本来のみずみずしさや甘さが良く味わえます。
何もつけずに、お漬物そのものの味を楽しんだあと、少し お醤油をつけてみましたが、これもＧood。
ぬか漬けは浅漬けより味が濃くご飯にもよくあいましたが、晩酌にもおすすめですね。

これから、ますます暑くなってきますが、この　『泉州水なす漬』　は涼しく感じるお漬物です。
まさに、夏のお漬物。これからの季節には、ぴったりのお漬物です。

お中元や、ちょっとした夏の贈り物にもおすすめです。

きっと、先様にも喜んでいただけることでしょう。
もし、何か欲しいなあと探しているのならば、この夏限定の　『泉州水なす漬』　はいかがですか？

今回は、　『泉州水なす漬』　の美味しさに魅了された、試食レポートでした。　☆まみ☆　　　

今回の試食　『泉州水なす漬』　はこちらで販売中です。